از خاصیت های مختلف استفاده از هویج چه میزان اطلاع دارید؟! | تغذیه سالم

از قدیم می گفتن خوردن هویج و آب هویج واسه تقویت چشم خوبه. اما باید دونست هویج غیر از این فایده، به کاهش بروز سرطان معده و ریه، مشکلات جنسی و … هم کمک می کنه.

خواص هویج

خواص هویج | از خاصیتای جور واجور به کار گیری هویج چقدر اطلاع دارین این میوه شامل چه فوایدی واسه سلامتی بدن ماست واسه  تقویت چشم ،بهبود شب کوری، کاهش مسمومیت غذایی و  نابود کردن کرم قلابدار و بسیاری موارد درمانی دیگه می تونین از هویج کمک بگیرین.

از خاصیتای جور واجور به کار گیری هویج چقدر اطلاع دارین؟!

خواص هویج

در طب چینی از هویج واسه تحریک دفع مواد زائد و نابود کردن سنگ مثانه استفاده می شه.

می گن در هویج ترکیباتی وجود دارن که می تونن نفوذ باکتریای عفونت زای روده رو از بین ببرن.

هم اینکه اسیدهای چرب لازم موجود در این سبزی می تونن در نابود کردن کرم قلابدار موثر باشن.

خوردن دو تا سه هویج خام واسه چندین روز می تونه به دفع عفونت کرم قلابدار کمک کنه.

متخصصین طب گیاهی در غرب از خاصیت دیورتیکی آب هویج و هم اینکه اثر اون در درمان سوزش سر شکم استفاده می کنن.

 فواید خاص هویج

هویج و مراقبت در برابر سرطان معده و ریه

همونجوریکه گفته شد، هویج یکی از غنی ترین منابع بتاکاروتنه.

این آنتی اکسیدان توانایی جذب و غیر فعال کردن متابولیتای فرعی و خطرناک حاصل از متابولیسم و تجمع رادیکالای آزاد رو داره.

رادیکالای آزاد در صورت تجمع در بدن باعث تخریب سلولی و تغییرات سرطانی می شن.

همه تحقیقات و تحقیقات انجام شده روی بتاکاروتن نشون دادن که شاید جا دادن هویج در رژیم غذایی، افراد رو در مقابل سرطان ریه و معده، سرطان دهن و رکتوم مراقبت می کنه.

هویج و کاهش مسمومیت غذایی

بعضی سالادهای آماده دارای مقادیر بسیار بالای باکتری مسمومیت زایی به نام لیستریا مونوسیتوژنز هستن.

آزمایشای انجام شده روی سالادهای آماده شامل هویج، که به لیستریا آلوده بودن، نشون دادن که، هویج باعث کاهش مقدار لیستریای موجود در سالاد می شه.

ماده ضد باکتریایی که باعث این ویژگی در هویج می شه هنوز شناخته نشده.

هویج و مقابله با کمبود آهن

دیده شده که بتاکاروتن جذب آهن غلات صبحونه (غنی شده با آهن) رو تا سه برابر زیاد می کنه.

شاید پیوندهای ایجاد شده بین بتاکاروتن و آهن، اونو به صورت محلول نگه می داره و در نتیجه فیتاتای موجود در غلات که مانع جذب آهن می شن نمی تونن بر جذب آهن اثر بذارن.

از این رو افزایش مصرف هویج و در نتیجه افزایش دریافت بتاکاروتن، جذب آهن رو هم زیاد می کنه.

هویج و بهبود شب کوری

باور قدیمی که مصرف هویج به بهتر شدن بینایی در تاریکی کمک می کنه از نظر علمی به طور کامل تایید شده.

شب کوری بیشتر به وجود اومده به وسیله کمبود ماده ارغوانی رنگ بینایی به نام رودوپسینه که واسه تشکیل به بتاکاروتن نیاز داره.

پس بتاکاروتن موجود در هویج، پیش ماده لازم واسه تشکیل ردوپسین رو تامین می کنه.

هویج و بهبود مشکلات جنسی

در یونان باستان از آب هویج به عنوان ماده ای جهت تحریک میل جنسی استفاده می کردن.

تحقیقات نشون می دهدکه هویج دارای ترکیباتیه که میل جنسی رو تحریک می کنه، البته تحقیقات در این مورد هنوز ادامه دارن.

دکتر سلام

.

منبع :

پاسخی بگذارید

Your email address will not be published. Required fields are marked *.

*
*
You may use these <abbr title="HyperText Markup Language">HTML</abbr> tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Theme BCF By aThemeArt - Proudly powered by WordPress .
BACK TO TOP